Views 0 Likes 0 Rating 12345 L’alimentazione è un argomento vicino a tutti. Ma quali sono i cibi che fanno bene? Quali quelli da eliminare? Facciamo un pò di chiarezza. Oggi, forse più che in passato, è molto frequente sentir parlare di alimentazione, di cibo e di dieta. Tutti noi mangiamo, molti di noi amano […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Con passare del tempo l’immagine di sè, percepita da ogni essere umano, cambia. Vediamo quali sono le ragioni primarie per cui ciò avviene. La bellezza non è un concetto astratto, ma qualcosa che può essere toccata e spiegata. L’idea di bellezza si è modificata con il passare del tempo, […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Oggi parliamo dei sessant’anni, una fase della vita in cui mangiare bene può prevenire disturbi tipici dell’età, ma anche malattie croniche importanti. Mangiare correttamente è una cosa importante, in ogni momento della vita. Ma c’è un particolare periodo, sia per gli uomini che per le donne, in cui fare […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Le vacanze sono finite ed è tempo di mettere in pratica i buoni propositi dichiarati sotto l’ombrellone. Ma come farlo senza perdere il buonumore? L’estate è la stagione di vacanze e di libertà. Per molti, questo vale solo per il breve periodo di ferie. E’ proprio allora che si […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Esiste una differenza tra l’alimentarsi e il nutrirsi. Averne consapevolezza può aiutare a mantenere il peso corporeo anche nel periodo estivo Scrissi un articolo, con un contenuto simile a questo, nel periodo natalizio. Infatti, nei periodi in cui abbandoniamo la routine dei giorni ”normali” aumenta la difficoltà di mantenere […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Si estrae dai frassini di cui é la linfa, la manna é un prodotto quasi sconosciuto ma dalle innumerevoli proprietà benefiche per la salute. La manna, nella Torah ebraica, fa riferimento al nutrimento del popolo d’Israele, durante il lungo peregrinare nel deserto, dopo la liberazione dalla schiavitù egiziana. Mentre […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Oggi vi voglio parlare di uno degli alimenti più amati nei mesi estivi: il gelato. Partiamo dalle origini per arrivare fino ai nostri giorni. Il gelato ha origini antichissime, ma i primi gelati non erano quelli che oggi conosciamo. Probabilmente, da quanto si sa, venivano miscelati tra loro il […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Investe i genitori coinvolgendo spesso l’intera famiglia: l’alimentazione dei bambini è certamente il capitolo più delicato da affrontare. Se parliamo di alimentazione, non possiamo non occuparci dei bambini. Tante teorie si susseguono, di anno in anno. Il mondo della nutrizione, insieme a quello della pediatria, si evolve continuamente. Si […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Si coltiva in Piemonte un ortaggio forte dal cuore tenero: è il cardo gobbo di Nizza Monferrato. Una prelibatezza e un pezzo di storia culinaria del paese. E’ proprio nel mese di Maggio, sulle sponde sabbiose del fiume Belbo, tra Nizza Monferrato, Incisa Scapaccino e Castelnuovo Belbo che si semina […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Questa settimana vi porto a Leonforte per parlare della pesca nel sacchetto. Una vera rarità che vale la pena di conoscere e provare. Leonforte è una cittadina in provincia di Enna, in Sicilia, in una zona collinare. In questa località, ogni anno nel mese di Giugno, i contadini chiudono […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 I presìdi Slow Food sono una realtà che attraversa tutta l’Italia. Vi propongo da oggi una carrellata che parte dalla Sicilia con la cipolla di Giarratana. I presìdi Slow Food, di cui la cipolla di Giarratana fa parte, in Italia sono 250. Questi sono il risultato di un un […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Considerato il ‘cibo degli dei’, conosciuto ed amato in tutto il mondo. Il cioccolato mette d’accordo grandi e bambini con dolcezza. Ne esistono varietà infinite. Fondente o al latte. Nocciolato e croccante o morbido e aromatizzato. E ancora bianco, gianduia o pralinato. Qualunque sia il preferito, in alcuni momenti, […]