Views 0 Likes 1 Rating 12345 Oggi voglio raccontarvi di un pranzo a Londra, città dai mille volti, in cui tutti trovano un posto anche quando sembrano fluttuare nel buio. Capita in questa città che ci si possa sentire ovunque, in posti anche lontanissimi. Perché se è vero che la cucina tradizionale inglese ha poco […]

Views 0 Likes 1 Rating 12345 E’ un ristorante vegetariano e vegano, ma non solo. E’ un progetto di biologico fino in fondo che si concretizza e diventa ”Freschette”. Francesca Leone  e Marina Scalesse si sono incontrate lavorando insieme in una pizzeria dal carattere ”bio”.  Poi, nel 2011, ”il salto” lo hanno fatto insieme, aprendo […]

Views 0 Likes 1 Rating 12345 Nasce tra i fornelli di famiglia il grande amore per la cucina di Patrizia Di Benedetto. La chef e patron del Bye Bye Blues si racconta. Non è un caso forse che la storia professionale della chef Patrizia Di Benedetto cominci proprio in una delle località marinare più intense […]

Views 0 Likes 2 Rating 12345 La ricetta del cous cous ai gamberi di Rita Del Castillo diventa per noi un’insolita e gustosissima merenda. Ve la racconto, passo passo. Rita del Castillo é al quinto anno di un’attività che la assorbe e la diverte in egual misura: il suo Home Restaurant Casa mia “Sapuri siciliani”. […]

Views 0 Likes 0 Rating 12345 Vi presentiamo la nostra nuova rubrica di interviste del benessere. Un bel viaggio che inizia da Terrasini per incontrare lo chef Giuseppe Costa. Arrivo a Terrasini, località balneare in provincia di Palermo, in una giornata piovosa. Entro all’interno del ristorante “Il Bavaglino” dello chef Giuseppe Costa ed é subito contrasto: […]